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相模の鮎

 「相模の鮎」は、相模湾で生まれたアユ又はこのアユを親とした種苗のみ使用し良質な中津川の伏流水を使い低温でじっくり育てたアユです。

 身も引き締まり、姿も美しく、美味です。

 相模川では、古くからアユ漁が盛んで、アユは相模川の「特産品」となっています。

 

・神奈川県記者発表資料

 出典:神奈川県webサイト (http://www.pref.kanagawa.jp/prs/p1183606.html

・認定証明書(PDF)


取り扱い商品


相模の鮎

活魚

 アユを活かしたままお持ち帰りできるので、食べる直前まで鮮度は抜群です!

 夏には家族でバーベキューをする際に、プールを用意してつかみ取りを楽しむのもおすすめです。

1尾 204円(税別)

※販売期間は6月1日から10月14日前後となっております。



相模の鮎

鮮魚

 注文をいただいてから活魚を氷で〆ます。

 お持ち帰り用の氷もご用意しておりますので、晩御飯などにいかがでしょうか。

1尾 204円(税別

※販売期間は6月1日から10月14日前後となっております。



天然鮎

中津川・相模川の天然アユ(冷凍)

 友釣りで釣り上げたアユを、流水で一時畜養した後、一尾一尾ていねいに活〆し冷凍にしました。

 天然アユならではの香りや味を楽しめます。

1尾 200円~(税別)

 数量限定 無くなり次第終了となります。

 



冷凍鮎

冷凍アユ

 冷凍されているのでご自宅で冷凍庫へ入れてお好きな時に使用できます。

1尾 167~204円(税別)



甘露煮
甘露煮

甘露煮

 骨まで柔らかく上品な味に仕上げました。

2尾入り 788円(税別)

直売所価格 741円(税別)

 



ひらき

ひらき

 一尾ずつ手作業で開き、丁寧に加工しております。

 大型のアユを使用しているので脂がのり、美味で食べごたえもバッチリです。

2枚入り 602円(税別)

直売所価格 556円(税別)



直売所

厚木,鮎,あゆ

 営業時間:午前10時から午後4時まで

      鮎の出荷または作業の都合により店休とさせ

      ていただく場合がございます。

 所  在  地:神奈川県厚木市三田1928

      厚木あゆ種苗センター

 T E L :046-281-7852